Tosaka

在练马区石神井台、武藏关一带的住宅区里，点亮温馨灯火的“Tosaka”让人想先尝一尝的，当属其招牌料理“幼鸡牛奶炸鸡块”。在腌制阶段充分浸润牛奶，引出鸡肉本身的柔嫩与鲜香，调味则有盐味与酱汁两种可选。多汁且扎实的炸鸡块现点现炸，作为第一道菜点上，一边静心等待其出锅，也是十分惬意的一段时光。

大山鸡串烧与丰富的酒饮选择

烤串选择同样十分齐全，使用大山鸡制作的烤串中，从“鸡胸肉”“肩肉”，到“鸡肝”“气管”等部位，价格都较为亲民。带有软骨口感与酱汁香气的“鸡肉丸”，或是弹性适中的“鸡颈肉”，按串单点的随性正是其魅力所在。搭配的饮品中，备有清爽利落的“Heartland生啤”、札幌拉格中瓶啤酒以及爽口的“番茄烧酒高球”等，随心组合总能让人杯酒不停。

从小菜下酒物到收尾主食

烤串之外的配菜也十分丰富，例如“鞑靼风生拌鸡里脊”、“自制鸡肉火腿”，以及依当日情况可能加入明太子风味的“土豆沙拉”等下酒小菜一应俱全。带有玉米须焦香的“烤玉米笋”与“味噌芝士烤西葫芦”等蔬菜料理，也能带来恰到好处的调剂。作为一餐的收尾，店内扎实地准备了可选配热汤的“鸡肉饭团”、可自选配料的“孤独咖喱”以及焦香四溢的“烤鸡肉串盖饭”等主食。

在吧台与餐桌前自得其乐的晚酌

店内设有笔直的吧台座与桌席，流淌着平静放松的气氛。营业时间从18:00持续至深夜0:00，无论是下班后一人随性小酌一杯，还是与好友、伴侣边聊边品尝料理，都是一处自在趁手的去处。